2年ぶりに第二の故郷ニューヨークに来ております。私は5年前ににこの街からロンドンに引っ越してしまったのだけど、やっぱりニューヨークが大好き。ロンドンと違って友達はいっぱいいるし、レストランはどこに入ってもおいしいし、かわいい店には事欠かないし、地下鉄は安いし便利だし、etc. etc. 友人のアレックスが、イーストヴィレッジのアパートの空き部屋を快く提供してくれたので、この部屋に2週間居候しながら、結婚式2つ、同窓会、そして友人の墓参りetc. などこなす予定。久しぶりにアメリカ英語に囲まれるのが嬉しい!
NYのマグノリア・ベーカリーでカップケーキを作ってました。2001年には『Sex And The City』のキャリーの食べたピンクのカップケーキを作成。現在はイギリスと日本を行き来しながら活動中。日本カップケーキ協会代表理事。著書に『ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション』『イギリスから届いたカップケーキ・デコレーション』。