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Butterdrop Diary
イギリスと日本を行ったり来たりしながら、ニューヨーク仕込みのカップケーキを教えています。
Sunday, July 31, 2011
100年前の本
一昨日訪れたアンティーク・ショップで、こんな本を見つけました。どちらも1911年に出版されたものみたい。
右の”How the dreams came true”、日本人が飛びつきそうなタイトルに私ももれなく飛びつきました。100年前のイギリスの女の子はどんな夢を持っていたのか?と興味をそそられたので。
左は”7 years for Rachel”。なんか男の人が女の人に迫ってる表紙の絵。7年間レイチェルを追いかけた男の怖い話でないことを祈る。
しかし最近は電子書籍や本の装丁のデジタル化が進んで、こういう温かみのある本が少なくなってきていて残念。やっぱり本はこう、手にずしっときて独特の紙の匂いのする本じゃないと!私の愛する
ちくま文学の森シリーズ
のように。
Saturday, July 30, 2011
レッドベルベッド・カップケーキ
アメリカ南部の伝統的なケーキ、レッドベルベット・カップケーキを作りました。これはマグノリア・ベーカリーでも2番目に人気があったケーキで、ヴァニラとチョコレートの中間の様な何とも言えない絶妙な味。
自分の作ったカップケーキはほとんど口にしない私も、レッドベルベッド・カップケーキだけはぱくつきます。美味!
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Thursday, July 28, 2011
パイレックスのお皿セット
今日Godstoneというかわいらしい村を通り過ぎた時、かわいいアンティーク・ショップを発見!急ブレーキ。
ウィンドウもいい感じ・・・。
このとっても愛らしいパイレックスのお皿セットお買い上げ。これ全部でなんと2ポンドでした。
Saturday, July 23, 2011
今日見た風景:vol. 1
Friday, July 22, 2011
続報:きじの赤ちゃん
2週間前には10羽いたはずの
庭に住んでるきじ
のヒナが、今日見たら2匹に減ってた!
もうすっかり成長して巣立ったことに・・・しておこうっと。
Friday, July 15, 2011
縁取りデコレーション
11月に出版予定のカップケーキのレシピ本のページ用に、バタークリームでデコレーションを施しました。
私の
ケーキデコレーション・レッスン
では、こういうパイピングのテクニックも教えています。と、ちょっと宣伝。
どんな本になるのか、今から楽しみ!
Friday, July 8, 2011
ウェディング・カップケーキ
今日は友人の結婚式。プレゼントにWedding Cupcake Towerを作りました。お庭に咲いていた薔薇をあしらえて華麗に演出。
最近のウェディング・ケーキは、このカップケーキ・タワーが人気なのです。お皿もフォークも要らない上、何種類ものカップケーキが楽しめるという特典付き。
難点は、一人で何個も食べちゃう人がいるっていうことくらいでしょうか。
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Monday, July 4, 2011
きじの赤ちゃんたち
うちの庭に勝手に住んでいる
キジの夫婦
にヒナが産まれました。
最初は10匹いたこのヒナ、今日は7匹に減ってた・・・。1匹でも多く生き残れます様に!
Sunday, July 3, 2011
夏祭り
今日はうちの庭で毎年恒例の夏祭り。
28家族の参加がありました。
〆は桜の木の下でのプロのバイオリニストの演奏。優雅な昼下がりでした。
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NYのマグノリア・ベーカリーでカップケーキを作ってました。2001年には『Sex And The City』のキャリーの食べたピンクのカップケーキを作成。現在はイギリスと日本を行き来しながら活動中。日本カップケーキ協会代表理事。著書に『ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション』『イギリスから届いたカップケーキ・デコレーション』。
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