Victoria & Albert Museum

今日はVictoria and Albert Museumに行ってきました。

中庭を望んで。

この博物館はとにかく巨大。そして本当に目の保養になる美しい物たちで溢れています。年代ごとにショーケースに並ぶ美しいドレス。私はゼルダ・フィッツジェラルドとかが着ていた様な感じの20年代のこんな服が一番好き。

そしてこの博物館で一番のお気に入りの空間は、建築家のJames Gambleがデザインした『ギャンブル・ルーム』というカフェ。私と同じ苗字のカフェなのでウキウキしちゃうのです。義父に確認した所、特に祖先だったりはしないらしいけど・・・。

食べ物もおいしい。

トイレまでシック。

この博物館はミュージアム・ショップのセレクトがとても素敵なので、必ずここで散財する事になります。オンライン・ショップもあるので覗いてみて下さいね。

るーるーる。

カップケーキ焼いてると、必ず現れるお客様。

Red Velvet Cakeの色について

私のレシピ本の読者の方からメールで質問いただいて返信をしたのですが、メールが跳ね返って来てしまったのでここで回答させていただきます。

レッドベルベッド・カップケーキを作る時に使う色紅について：
私は『私の台所』ではなく『共立食品』の赤い色紅をお勧めしています。そして、どうしても真っ赤なケーキにしたい！という場合は、レシピ本では小さじ1と1/4と ある色紅の量を、小さじ1と1/2〜3/4くらい入れてみて下さい。

因みにイギリスでレッドベルベッド・ケーキを作る時はSilver Spoonというメーカーの液体のフードカラーを使用してるんですが、レッドベルベッド・ケーキの人気が急上昇している今日この頃、いつも売り切れで困っております。

Today's cupcakes

新宿伊勢丹でカップケーキ・デモンストレーション

新宿伊勢丹の『聖夜の茶ガール、ニューヨークへ行く』展も無事に終わってイギリスに戻りました。

乙女な空間！

 3日間に渡って行ったカップケーキ・デコレーションのデモンストレーションはお蔭さまで大盛況！しかし、飛行機→ホテル→百貨店という乾燥場所御三家のハシゴが祟って、喉がガラガラに枯れてしまって大ピンチ(死語？)。2日目と3日目は非常にヒドい声でのデモンストレーションになってしまいました、お聞き苦しかったことと思います…。

今回、小堀遠州流第17代目のお嬢様＆お茶人である小堀芙由子さんの公開お茶会でのお茶菓子として、恐れ多くも私のレッドベルベッド・カップケーキをご提供。このお茶会のテーマは「キャリーの部屋でのお茶会」。

椅子に座るスタイルで、カフェに居る様な気分で楽しくお茶をいただくというこのアプローチ、お茶、お抹茶をもっと気軽に可愛く楽しみたい！という『茶ガール』のコンセプトなんですね。

そしてこちらが今回のデモンストレーションで作ったカップケーキたち。 右はキャリーのテュテュをイメージして即席で作った『キャリー・カップケーキ』でございます。

短い帰国期間でしたが、素敵な方達との出会いや再会が沢山会って幸せでした。わざわざ足を運んでくださった皆さんにこの場をお借りしてお礼申し上げます！

『イギリスの田舎で過ごす週末』始めます

このブログでも何回か紹介している、ケイト・モスもお忍びで（とか言いつつ私に暴かれている）通う義理の妹メリッサのエコ・ホテル。来年から日本人向けに、イギリスの田舎で週末を過ごすホリデーパッケージを始めるそうなのでここでご紹介！

ロンドンのPaddington駅より約1時間のChippenham駅まで各自で来ていただいてからは全て送迎付きのこのツアー。メリッサ（日本語も話せます）の案内でコッツウォルズの可愛い村Lacock、世界遺産の美しい街Bathやストーン・ヘンジ、16世紀に建てられた壮大なお屋敷Corsham Courtを訪れたり、ジェイミー・オリバーのレストランでのランチや田舎のティーハウスでのアフタヌーン・ティーetc.と見所＆食べ所満載。
オプションで私のカップケーキ・レッスンや、ヨガ・インストラクターでもあるメリッサからヨガ・レッスン、セラピストからマッサージやフェイシャルを受ける事も可能です。

Lacockの風景

Corsham Court

Lacockの村は可愛すぎて悲鳴必至！

Bathは私に言わせると『名曲アルバムっぽい街』

詳細はこちら。現在、来年の2月9日＆10日の週末で予約を受け付けています。
http://littletonmilltours.blogspot.co.uk/
ご興味がある方は是非！

私のカップケーキ、新宿伊勢丹に展示中！

 新宿伊勢丹５Fでの『聖夜の茶ガール、ニューヨークへ行く』にて、来週の27日まで私のカップケーキを展示していただいています！

ご興味がある方は是非足を運んでくださいませ。陶芸作家さんたちの素敵なお茶碗、茶器類やも沢山あって本当にHappyになれる素敵な展示会です。


茶ガール展
2012年11月14日(水)～11月27日(火)
伊勢丹新宿店本館５階＝グローバルダイニング 
http://cha-girl.com/chagirl2012.html