エル・オンラインで紹介していただきました。

こちらです。

本日のカップケーキ

左下から時計回りで薔薇（x２）、ペチコート、ヒナゲシ、コサージュのカップケーキ作りました。これは今日のカップケーキ・レッスンの参加者さんの作品。お上手！
Box of Happiness!

カップケーキ本、本日発売です！

夢は叶います。


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ペチコート・カップケーキ

今日はこの『ペチコート・カップケーキ』作りました。お気に入りのネーミング。





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薔薇カップケーキ

English Rose Cupcakes作ってみました。

後ろにいるシューベルトも鑑賞中。

次回は紫色のバタークリームを使って、「ガラスの仮面／紫の薔薇カップケーキ」作ってみようっと。


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Hornseaのコーヒー・セット

今日は、近所で午後から開催されたアフタヌーン・カーブート・セールで、このホーンジーのコーヒー・セットをお買い上げ。Fleurというシリーズのもの。

コンディションもとてもよくて、このセットでなんと８ポンドでした。破格。

うちでティールームが開けるくらい、ポット類とカップ＆ソーサーがひしめき合っているので、本当にそろそろネットショップをオープンしないと・・・。

壊れそうなモノばかり集めてしまいます。ガラスの30代。

カップケーキ本、アマゾンで先行予約開始！

私のレシピ本、「ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション」（産業編集センター）の先行予約がアマゾンで始まりました。



この本のレシピの一番の特徴は、粉や砂糖の計量に「量り」ではなく「お米の計量カップ」を使っているところ。

実は大変面倒くさがりやな私は、量りを使って逐一「○○グラム」と計量しなきゃいけないと思った時点でもうギブアップ。しかも量りなんて、一人暮らしの女の子達はあんまり持っていないような気が。

その点、お米の計量カップだったら一家に一個は必ずあるだろうし、計量も「１杯、２杯」と、超簡単。あとは粉類を振るって、卵やミルクなどの液体類と混ぜて焼き上げるだけ！ホントに簡単でシンプルなレシピなのです。

写真は、イギリスの小林カツ代ことデリア・スミスや、分子料理法で有名なヘストン・ブルメンタールのレシピ本も担当したフォトグラファーの友人、ダグラスが担当。彼とは美意識が似ているので、ホントにスムーズに撮影が進みました。アート・ブックのように美しい写真が満載。

撮影の際のスタイリングは、自前のビンテージのお皿やティーカップ、テーブルクロスをコーディネートして一人で大奮闘。長年蚤の市回りをして収集したお気に入りのモノ達が大活躍してくれました。スタイリングのモットーは「Avoid being "Cath Kidston"」（笑）。

そして、私がマグノリア・ベーカリーで働く事になったきっかけ、『SEX AND THE CITY』の撮影裏話、マグノリア・ベーカリー内でのエピソードなどのコラムも掲載。レシピだけではなく、とってもパーソナルな、心がほっこり温まる本にできあがりました。こんなに素敵な本を作成させてくださった私の編集者さんとデザイナーさん、本当にありがとうございます。

もしどなたか、日本の書店で見かけたら是非教えてくださいませ。11月17日が発売日です。どうぞよろしくお願いいたします。


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