再びヘイスティングスへ。

今日は珍しく天気が良かったので港町、ヘイスティングスへ。 いつ訪れても、可愛い写真が撮れる愛らしい街。

洗濯日和？

 

 

ちなみにヘイスティングスのことはこちらにもっと詳しく書いてあります。

しかし・・・新鮮な魚介類が沢山上がるここヘイスティングスの残念な所と言えば、シーフードが食べれるレストランが油で揚げたフィッシュ＆チップスと、ゴムみたいに硬くなるまで茹でた貝類のスタンドしかないところ。ゴムと化したCocklesとWhelksという貝は発泡スチロールのカップに入れられて売られ、横においてあるお酢をかけて食すんだけれど・・・・もっと美味しい食べ方いっぱいあるのに〜〜と、いつも思ってしまう。

実は私の大好物に、アメリカのニューイングランド／東海岸辺りで夏の間に穫れる貝の一つであるSteamersというのがあります。横長の貝で、長い貝柱をつまんで持ち上げたら茹で汁（右奥）でじゃぶじゃぶとすすいで、溶かしバター（右手前）につけて食べるんだけど、これがもう、超絶美味。ニューヨークに居た頃は、ロングアイランドに住む友人の家の前の海から穫れるスティーマーズを毎夏食べに行ってたんだけれど、イギリスに来てからは全くお目にかかる事がなくて本当に残念。

I MISS YOU!!!

このスティーマーズとは去年の5月にニューヨークを訪れたときに数年ぶりに食べる事ができて発狂寸前でした。あ、その時の事ブログに書いてないので書かねば。

ロンドンのFood Market

冷たい雨の降り続ける、どんより暗いイギリス特有の冬全開中の毎日でございます。でもまあ、ニューヨークの殺人的に寒いマイナス十何度の世界とは違って毎日8，9度と比較的寒くないので、週末は美味しい物で奮起すべく、ロンドンのFood Marketによく現れます。ロンドンブリッジ近くのBorough Marketばかりが一人歩きして有名なロンドンのフードマーケットだけど、他にも沢山のマーケットが散在するのです。

こちらとっても小規模なBrockley Market。

焼きたてのおいしそうなパンやら、

 撃ちたてのキジさんやら、

な〜む〜

手作りチーズやら、ローカルで新鮮な食材がいっぱい。

ここに来たお目当ては、『London's Best Burger』と謳われるハンバーガー、Mother Flipperのバーガー。私はハンバーガー特に好きではないんだけど、夫の人が大好きで大変です。でも、アメリカに10年住んだ私に言わせると、イギリスのハンバーガーは全てミニサイズ！ここのは特製ケチャップが甘くてあまり好みではなかった・・・。

気を取り直してそこから車で20分位で来てみたのがロンドンブリッジ近くのMaltby Street Market。高架下を利用して、沢山のカフェやアンティークショップやタパス屋さんがあって数時間は時間を潰せる楽しさ盛り沢山のマーケット。

 美味しそうなモノで溢れ返っていたので、朝食を抜いて来ないと！

毎日の食料品はスーパーマーケットで買って済ましてるので、週末くらいはこういう小さなマーケットをサポートしなくては。

Brockley Market:http://brockleymarket.com/
Maltby Market:http://www.maltby.st/

つぶやきまとめ：イギリス編

 ツイッターより。

今テレビに友達の元彼が映っている。付き合ってた頃「He's so good in bed!」と賞賛していたっけ…ちなみに観てるのは「Lord of the rings」です。

こちらの結婚式では親友に自分の好きな小説や詩の一節を朗読してもらう人が多いんだけど、私はGreat Gatsbyの一節を男友達に読んでもらった。その後の披露宴で彼がモテまくってたのは私のお陰だと思う。

先日出席した結婚式では、新婦のお祖父さまがお祖母さまに片思いしてた頃に書いたラブレターを新婦のお兄さんが朗読してて感動。お祖父様が亡くなってから見つかった手紙だそう。

今日はステラ・マッカートニーに献上するというカップケーキを作成中。こんな甘いものも食べるのね、彼女。

何と！義妹の高校の卒業アルバムのページを手繰っていたら、私の青春のアイドルのティア&ケリが居た。#starstruck #オリーブ少女 pic.twitter.com/5eI9zi2ohC

昔載ったInterviewマガジン発見。しかもデビューしたてのジェームス・フランコが表紙だった。家宝。 pic.twitter.com/k4a9x1f7fy

ステラ・マッカートニーの弁護士から電話が来た。先日ステラに献上したカップケーキにまさか本人がアレルギー反応でも起こして私を訴えるのか？！と一瞬凍りついたら、「来週2ダース、オーダーしたいんだけど」だって。

今日は友人のバースデーパーティーに行ってきたのだけど、アムステルダムから車で来たっていうオランダ人が居た。で、彼等はパーティー終わったら車でまたオランダに帰って行きました。

MOMAでパフォーマンス中のマリナ・アブラモヴィッチの元に、内緒で会いにきた昔の恋人。20数年ぶりの再開だったらしい。#loveneverdies http://zengarage.com.au/2013/03/marina-abramovic-and-ulay/

レッスン初め。

今日は私の街のInternational Clubのメンバーの方々を対象にカップケーキ・レッスンを行いました。

 

参加者さんは、アイルランド人、アルゼンチン人、フランス人、アメリカ人、南アフリカ人、ドイツ人、ベルギー人の7人。

実は日本人の方と、そうでない方のカップケーキのデコレーションの仕方には大きな違いがあるのです。日本人の皆さんは、本当に真面目に私のやり方を真似て100％同じ様に作る様に努力してくださるんですが、外国人の方はもう、自分の好きな様に勝手にデコレーション。私も思いつかない様な度肝を抜かれるデコレーションする人も沢山いて本当に興味深い！

ちなみに英語でレッスンをするときは、一応サービスの意味も込めて気持ち強めのニューヨーク・アクセントでしゃべってる、ウザイ私がいます。

A Happy New Year!

Happy Holidays!

今年もあっという間にクリスマスですね。12人分のテーブルセッティングをした時点で既に疲れちゃいました…。

ELLE ONLINEにてデコレーションのHOW TOをご紹介。

毎月コラムを連載させていただいているELLE ONLINEで、今回はクリスマス仕様のカップケーキとケーキのデコレーションの仕方を公開させていただいてます。

記事はこちら：http://www.elle.co.jp/atable/pick/decoration_13_1218

是非トライして、このクリスマスのテーブルを華やかに演出して下さいませ！