スパークリング・ワインを飲みに。

近所にあるお屋敷でワイン・テイスティングがあるらしい！と聞きつけたので、ワイン好きな友人Freshly Picked Londonの編集長めぐみさんを誘って出かけて来ました。

17世紀に建てられたこのお屋敷Squerrys、今では8代目のご家族が住んでいる私邸。年に1度だけ一般公開&2500エーカーもある敷地内のワイナリーで採れたスパークリング・ワインのイベントが開催されます。

敷地内の湖では優雅に白鳥が泳いでいて、バラやラベンダーも満開。

入場料の10ポンドで、2種類のスパークリングワインが試飲出来る上にお庭で優雅に紅茶もいただけて◎。

息子と木陰で一休み。イギリスの夏はカラッとしてて虫もいないし最高！

肝心のスパークリングワイン、私はスッキリとして美味な2011年ものを購入、29ポンドなり。普段ワインなんて10ポンド前後のものしか買わないけれど、近所のワイナリーはサポートしなくては。来週の義理の両親の結婚45周年に贈る予定です。



Squerrys
http://squerryes.co.uk/

真夏日！

今日はイギリス各地で30度以上になった真夏日。私の住むケントでも34度まで上がったので、隣村の川辺に水遊びに行きました。

まあ34度と言っても湿度は30-40%位なので耐えれないほどの暑さではありません。川辺は涼しいし水は冷たいし、絶好の夏の遊び場！

そして午後はうちの庭に流れる小小川(幅30cm)で水遊び。鴨が2匹水浴びに来てました。

Scotney Castle

前々から行きたいと思ってたScotney Castleへ。

廃墟になったいい感じの城跡と、1850年に建てられたイギリス人的には「新しい」城とが２つあって、こっちの『New House』は中も見学出来ます。

今回のお目当、50s全開！のキッチンが見れてご満悦。

Scotney Castle
http://www.nationaltrust.org.uk/scotney-castle/

お城日和。

うちから車で20分の村にそびえ立つPenshurst Place。お庭が非常に美しいので毎夏遊びに行きます。

それにしても、薔薇が咲き乱れる季節を選んでイギリスの家に帰って来たのに庭の薔薇が全く咲いていなくてビックリ。聞いてみると春頃に野生の鹿につぼみを全部食べられてしまったそう。怒！お肉屋さんで鹿肉を見かけるたびに買ってやろうかと思う私がいます。

オリジナルの箱。

根暗な性格に磨きをかけながら、夜なべして作りました。

イギリスに戻りました。

今日はロンドンの旬の情報を発信し続けているWebマガジン、Freshly Picked Londonさんのイベントの一環でホーランド・パークのタウンハウスにてレッスンを開催しました。

このタウンハウスは以前にも紹介した事のある素敵なお宅。ポール・スミス氏の邸宅のお隣です。

ケーキ・デコレーション！

今日は六本木ヒルズのHappy Cookingにて、日本では初めてケーキ・デコレーションのクラスを開催しました。

ケーキのデコレーションするのって非常にtherapeutic で大好きです。カップケーキとはまた違って、没頭出来る感じ。