Graham & Brownの壁紙

Graham & Brownの壁紙が素敵過ぎてうっとり。

今日のケーキ。

3歳の女の子のバースデーの為に作ったケーキ。

夢のキッチン

このたび自宅の2階に小さなキッチンを造る事にしました。1階にいつもカップケーキ・レッスンを行っている素晴らしいキッチンがあるんですが、このスペースはリビングルーム＆応接間も兼ねているので、あくまでも『見せるキッチン』。なので極力モノを置かず、生活感を漂わせないように頑張ってしなきゃいけない空間。すっきりした外観とは裏腹に、扉を開けるとやれ冷蔵庫二つ、食洗機二つ、と色々なモノたちが収納されていて、友達には『忍者屋敷キッチン』と言われております。

清潔感があってコンテンポラリーなこのキッチン、そもそも私が嫁に来る前の正体は何と!!室内プール。それを数年前に床暖いれて、大理石を敷き詰めてキッチンにリフォームしたのです。

Before

After

でも！私の本当の夢のキッチンは、パリのアパルトメントにあるような、狭くて生活感ありありで、ごてごてしてモノにあふれた温かみのあるキッチン。下の写真達をクリックすると、この写真を見つけたホームページに飛びます。

現在のキッチンは見せるキッチンだし、10年暮らしたニューヨークではいつもルームメイトが居たのでキッチンを好きな様にアレンジできなかったし、やっぱりどうしても自分独りの為の愛らしいキッチンが欲しい！ということで2畳くらいの狭いスペースにキッチンを造る事に決めた元旦。（慎ましく生きようと思ったんじゃなかったっけ．．．）私は何かプロジェクトがないと、目が死んでしまって毎日に張りが出ないタイプ。カップケーキ作って子育してるだけじゃものたりないのです。

ニューヨークで住んだ色んなアパートや、ロンドンのフラット、実家を自分なりにリフォーム＆アレンジしてきた私なので、今回のキッチンも全力投球で私色に染める予定。このブログでアップデートして行きますのでお楽しみに！

A Happy New Year!

みなさま明けましておめでとうございます。今年がみなさんにとって素晴らしい1年になりますように。 年を重ねるごとに去年よりもベターな年にして行きたいですね。

子供を産む前は、大晦日と言えば次の日の元旦のお昼くらいまでパーティに明け暮れていたけれど、最近はもっぱら家族が集まって暖炉を囲んで新年を待って、年が明けたらシャンパンで乾杯するくらい。

新年待ち。

実はギャンブル家では大晦日から元旦に変わる時に毎回遂行する、ちょっとした行事があるのです。これは夫の94歳になるおばあちゃんが子供の頃から新年にしている、イギリスの伝統的な儀式。『First Step（最初の一歩）』と呼ばれるこの儀式、ここでご紹介。

1. 大晦日の終わる頃、家主が塩と炭とパンのかけらと1ポンド金貨を持って裏口から外に出る。
2. そして新年が明けたら（そこら中で花火が打ち上げられるのです）、家主がこの4アイテムを持って玄関から入って来る。
3. そして暖炉の中に塩と炭を投げ入れ、パンとお金は暖炉の上に置く。

おばあちゃん曰く、昔は隣近所ほとんどの家族がこの『最初の一歩』をしていたそうなんだけど、今ではどうなのかな？

意味はというと：

1. 不運に遭う事なく（塩）
2. 冬でも凍える事なく暖かく過ごせて（炭）
3. ひもじい思いをせず（パン）
4. 暮らしに困らずに（金貨）

新しい1年を過ごす事ができるようにという願いが込められているそう。

慎ましい願い事だけれど、人生この4つさえあれば本当に幸せ。この『最初の一歩』のお蔭で毎年慎ましく、日常の当たり前のささやかな事に感謝できる心を忘れずに新年を迎えるのです。

ロンドンお勧めスポットNo.5:Leila's Shop

ニューヨークからロンドンに引っ越してきたばかりの頃に住んでいたShoreditch界隈を久しぶりに散策。

今でこそカフェやらレストランやらブティックやらでいっぱいのお洒落なこのエリア、2004年当時はまだちょっと汚くて危険な匂いが漂っていて・・・。大通りにある教会ではよくホームレスのおっちゃんたちが昼間っからジンのボトルを回し飲みして酒盛りしたりしてたものです。
そしてその頃から存在していた唯一のお店と言えばこのLeila's Shop。実は当時、ここに飛び込んで週末にカップケーキを作って売らせてもらっていたのでございます。。

Leila's Shop

電動ミキサーもないこのオーガニックなキッチンで、6年も働いたニューヨークのマグノリア・ベーカリーのレシピを思い出しながら一生懸命泡立て器でカップケーキを作ってる途中、記憶が曖昧になってきて赤い電話ボックスに駆け込んでニューヨークまで電話したりした事も今ではいい思い出。

オーナーのLeilaのお父様Billが、かの有名なヘッジファンドの教祖ジョージ・ソロス氏と友達で、Billの自宅で開かれたソロス氏の極秘のバースデーパーティに手作りのケーキを持って行った事も。一緒に撮った写真は家宝であります(リンク参照)。

そして久しぶりにお店に入ってみると、どうも昔と感じが違う・・・と思ったら、隣にあったお店を買い取ってそちら側がLeila's Cafeというカフェになっているではないの！カフェはすごい人気で若いファミリーやヒップスター達で賑わってました。
昔住んでいたブルックリンのGreen PointもGentrificationの波に飲まれてどんどんヒップスター達に占領されてしまったけれど、それはこのShoreditch辺りでも同じ状況の模様。恐るべし、ヒップスター。

奥のお店がカフェ。

このLeila's Shop、なんと100年前も今と同じく野菜や果物を販売するグローサリー・ショップだったのだそう。下の二枚の写真は1903年当時のショップ前で撮影されたものと、同じ構成で近年再現したスナップ。そんなに劇的でないビフォーアフターが嬉しい。

Before

After

もしEast Londonを訪れる機会があったら、是非立ち寄ってみてください！木曜日に出掛けると、近所で行われてるOld Spitalfields Marketにも行けちゃいます。


Leila's Shop
15-17 Cal;vert Avenue, Bethnal Green, London E2 7JP

Happy Holidays vs Merry Christmas

イギリスで過ごすクリスマスも7回目。こちらの人は普通に『Merry Christmas!』って言うんだけど、ニューヨークではこの時期の挨拶は『Happy Holidays!』がお決まり。私は10年ニューヨークに住んでいた時の名残で未だにカードにはHappy Holidaysと書きます。

今年のツリーは右に傾き目。

どうして『Merry Christmas』じゃなくて『Happy Holidays』なのか？
New Yorkは『Jew York』と言われるほどユダヤ人が多いので、クリスマスではなくHanukkahを祝う彼らに『Merry Christmas』というのは公平ではないからという事らしい。勿論、ユダヤ人以外にも他の宗教の人たちも沢山居る訳だから、その人たちをoffendしない様に・・・といういかにも『Politically Correct』である事にうるさいアメリカ的な発想。イギリスにも他宗教の人々は沢山居る訳だけど、こっちの人はそんなにセンシティブではないみたい。義理父にこの件について聞いた所『イギリス人はアメリカ人ほどPolitically Correctである事に固執しないから』という意見でした。

ホリデー・カップケーキ

『Happy Holidays』という言葉はキリストの誕生を祝うだけではなく、1年の最後の師走、クリスマス、大晦日、お正月に掛けてのあの特別なざわざわ、ワクワクした雰囲気を全部含んで『Holy Days』としてるので、私はちょっと好きなのです。

Before

After

とにかく皆様、Happy Holidays and Merry Christmas!

Today's cupcakes